О выборе мандарин.

Мандарины в декабре, с приближением Нового года, становятся самыми популярными у россиян фруктами. 

Кроме праздничной атмосферы, они дарят заряд здоровья – цитрусы богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения.

Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» рекомендуют, как выбрать самые вкусные мандарины.

При покупке тщательно осмотрите плод.

Покупайте, если он:

-ароматный

-упругий

-кожура легко отделяется

-мандарин равномерно окрашен

-Не стоит брать плоды, если:

-есть признаки гнили и плесени;

-мягкий плод или твердый или  сухой;

-есть вмятины;

-кожура повреждена.

Важно знать

- Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов.

- Чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Общие правила

-Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли.

-Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской  с названием предприятия и часами работы, на  продукцию должны быть оформлены ценники.

-Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца.

-У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.

-Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии.

-Соблюдайте личную гигиену. Тщательно мойте фрукты перед употреблением.