
Какую воду можно пить во время отдыха на природе?
В условиях физической активности человеку для восполнения нормального объема жидкости требуется постоянный доступ к воде. И это касается не только летних походов: зимой вопрос поиска источника воды стоит еще острее. Во время похода физические нагрузки ускоряют метаболизм, поэтому потребность в воде возрастает. Если нормой для повседневной жизни считается 1,5-2 л жидкости в сутки, то в условиях повышенной активности понадобится больше. Норма воды в походе для активного человека индивидуальна и зависит от роста, веса, возраста, особенностей обмена веществ. Жидкость нужна не только для регуляции метаболизма, но и для поддержания нормальной температуры тела: частично она выводится почками, а остальное охлаждает тело путем испарения.
Мы можем выстроить питьевой режим, зная некоторые особенности усвоения воды: если выпить большой объем однократно, до 40% выйдет с мочой, просто не успев проникнуть в кровь и ткани. Если тот же объем растянуть на несколько приемов, выпивая по 100-150 мл в час, то около 90% воды усвоится, пополнив запасы жидкости в крови и тканях, и выйдет с потом, охлаждая кожу.
Пейте часто, но помалу, чтобы поступающая жидкость оптимально распределялась и не нагружала почки. Можно использовать трубочку или просто пить маленькими глотками. Не стоит пить много и залпом, ожидая, что жажда пройдет сразу же. Жидкость всосется в кровь только через 10-15 минут, и станет понятно, что небольшого количества достаточно. Тем, кому чистая вода кажется безвкусной, можно заварить на утреннем костре травяной чай и понемногу пить его на протяжении дня.
Как ни парадоксально, слишком большое количество воды может усилить жажду. Это связано с водно-солевым балансом крови. Жажда — не что иное, как реакция организма на повышение концентрации соли: он «просит» разбавить кровь, чтобы нормализовать этот показатель. Если же выпить много воды сразу, уровень соли упадет ниже нормы, тело будет пытаться вывести лишнюю жидкость с мочой и потом, опять-таки теряя соль. Чтобы скорректировать этот баланс, можно слегка подсолить питьевую воду, но важно не перестараться: избыток уменьшит потоотделение и нарушит терморегуляцию.
На пути должен быть источник чистой воды. Обезвоживания при активном отдыхе допускать нельзя — это быстро отзовется негативными симптомами. Сначала вы поймете, что устали больше обычного, потом добавится учащение сердцебиения, слабость в мышцах и тошнота. При восхождениях это еще актуальнее — недостаток воды может спровоцировать развитие горной болезни.
Планируя маршрут, нужно заранее рассчитывать, сколько воды иметь с собой, из каких источников можно будет пополнить запасы и потребуется ли очистка воды.
Проточная вода
Реки и ручьи в природе — лучший источник воды: она не застаивается, в ней не успевают размножаться микроорганизмы. Но здесь многое зависит от местности: чем выше в горы, тем чище реки. Даже в предгорьях придется задаться вопросом, а нет ли выше по течению загрязняющих факторов вроде пастбищ, автомобильных маршрутов и т. п., не говоря уже о низине и равнинах.
Чтобы понимать, как найти проточную воду, например, в горных турах по Абхазии, ориентируйтесь на рельеф: ручьи текут по долинам, в низинах нужные локации заметны по сочной растительности и высоким деревьям. Для уверенности такую воду лучше прокипятить или пропустить через походный фильтр.
Дождевая вода
Обычно пригодна для питья без очистки, так как является результатом природной конденсации. Однако её качество зависит от района — в местах с сильным загрязнением от производств или хранилищ отходов вода может быть небезопасной. Дождем выпадает чистая деминерализованная вода — в этом ее и плюс, и минус. Отсутствие бактерий убережет от отравления, но такая вода ускорит вымывание солей и минералов. В нее лучше добавлять немного соли или спортивный изотоник. Можно использовать регидрон, лимонную кислоту и даже томатную пасту.
Собрать воду легко, растянув тент: сильный дождь позволит быстро наполнить бутылки и фляги. В крайнем случае можно расстелить на чистой поверхности полотенце или кусок льняной ткани, а потом отжать его. Таким же образом можно на рассвете собрать росу с растений.
Роса
Утренняя роса — дистиллированная вода, которую можно собирать без дополнительной обработки. Её можно собирать с помощью ладоней, куска ткани или губки.
Талая вода (лёд)
Чистый лёд может стать источником питьевой воды. Его можно топить на горелке, заливать горячим чаем или водой в термосе или насыпать в бутылку и поместить между слоями одежды на время перехода, чтобы он растаял от тепла.
Снег в этом плане менее удобен — даже слежавшийся и плотный дает очень мало воды при вытапливании. Выход — около 10%, так что снега (а также усилий и топлива) понадобится очень много.
Не пытайтесь есть снег или топить лед во рту — это только переохладит ротовую полость и горло, но не принесет облегчения. Более того, может даже усилить жажду.
Стоячая вода
Выход на самый крайний случай — вода из не обновляемых источников. Если вариантов больше нет, можно набрать воды из пруда или лужи, но пить ее сразу, конечно, нельзя.
Подземные воды
Если поблизости есть заболоченная местность, можно выкопать узкую ямку глубиной до 1 метра и дождаться появления воды. Такая вода также требует тщательной очистки.
Родники
Не все родники безопасны — в них могут содержаться бактерии, тяжёлые металлы, нитраты, химические вещества из окружающей среды (например, с полей, от предприятий).
Безопасными считаются только официально зарегистрированные родники — например, на территориях санаториев или охраняемые как памятники природы.
В остальных случаях лучше кипятить воду или использовать качественный фильтр.