Отделение гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» осуществляет полный спектр услуг, необходимых юридическим и физическим лицам по оценке качества и безопасности продовольственной продукции.
Отделением гигиены питания проводятся санитарно-эпидемиологические экспертизы и обследования и выдаются экспертные заключения по следующим направлениям:
- Санитарно-эпидемиологическая экспертиза технической документации на соответствие её санитарным правилам, действующим нормативам. По результатам экспертизы выдается экспертное заключение;
- Санитарно-эпидемиологическая экспертиза технологической части проектной документации предприятий пищевой промышленности, продовольственной торговли, общественного питания на соответствие санитарным правилам, действующим нормативам. По результатам экспертизы выдается экспертное заключение;
- Обследование и экспертная оценка предприятий пищевой промышленности, продовольственной торговли, общественного питания на соответствие действующего санитарного законодательства по заявкам юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. По результатам экспертизы выдается экспертное заключение;
- Санитарно-эпидемиологическая экспертиза продукции, как импортной, так и отечественной, подлежащей государственной регистрации;
- Санитарно-эпидемиологическая экспертиза по обоснованию сроков годности пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- Оценка возможности размещения объектов гигиены питания, деятельность которых регламентируется санитарными правилами и нормами;
Отделением гигиены питания оказывается консультативные услуги по рассмотрению отдельных разделов проектной документации строительства объектов на соответствие санитарным нормам и правилам.
Отделением гигиены питания осуществляется:
- Отбор проб, образцов пищевых продуктов, продовольственного сырья, биологически активных добавок к пище (БАД);
- Формирование программ лабораторных испытаний пищевых продуктов;
- Проведение оценки результатов лабораторных исследований пищевых продуктов.
